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中草藥適時采收,才能確保藥效佳
日期:[2018/8/10 9:34:17]   共閱[1139]次
      中藥材行業有這樣一句話,“三月茵陳四月蒿,五月砍了當柴燒”,意思是說農歷三月的茵陳味略苦,但藥效佳;到了四月,茵陳的藥用價值喪失,慢慢長大就成了白蒿,這是食用的合適時期;而到了五月,茵陳的食用價值和藥用價值都已喪失,只能“砍了當柴燒”了。
      不僅僅是茵陳,各種中草藥的采收都須在合適的時間,采用合適的方法,這樣采收的藥材才能具有更好的藥效。
      一、收取全草的藥材 
      可在枝葉茂盛或在初花時收獲。齊地割起全株,除去雜草,曬干備用。如穿心蓮、半枝蓮等。有些應在開花前采收,如佩蘭、青蒿等;而馬鞭草要在花開后采。極少數要連根挖出入藥,如北細辛、紫花地丁等。
      二、收葉片類的藥材 
      一般在植物的葉片生長旺盛、葉色濃綠、花蕾開放前采收,植物一旦開花結果,葉肉內儲藏的營養物質就向花、果轉移,從而降低葉類藥材的質量。可采收葉片,曬干或做浸膏。如蘆薈、大葉青等。而枇杷葉則要在落葉后采。
      三、莖皮類的藥材 
      皮類藥材多在清明到夏至時間采集,此時植物體內液汁較多、形成層細胞分裂迅速,樹皮易于剝離,同時有效成分含量高,可割取皮曬干或烘干。如杜仲、厚樸等。一般剝取環狀塊或采取“剝皮再生法”進行采收。
      四、果實和種子類藥材 
      除枳殼、枳實等少數可用未成熟果實外,絕大部分的中藥材果實均要充分成熟時采收,如羅漢果等。多汁液的漿果容易損傷,所以宜在清晨或傍晚時采收,注意輕摘輕放,避免破損。干果類一般在干燥后取出種子,蒴果通常敲打后收集;有些果肉不能作藥用的則取出種仁,如郁李仁、杏仁等。
      五、收獲根莖的中藥材 
      一般多在植物休眠期,即秋冬季落葉后至翌年早春萌發前采收根及根莖類藥材,如元胡、白術等。少數藥材如白芷、當歸、川芎等應在生長期采收。采收年限因品種不同而異,如牛膝、板藍根等當年栽種當年即可采挖,而人參、黃連、西洋參等則要栽培4-5年才能收獲。
      六、以花為藥用的中藥材 
      花類藥材采集時間須特別注意,因為一般花期較短,若采集時間不當對藥材品質影響很大。收獲的時間有兩種情況:一是辛夷花、金銀花等應采用未開放的花蕾;二是菊花、草紅花等采用正要開放的花朵。選擇晴天分期分批采摘,采摘后放入筐內,避免擠壓,并注意遮陽,以防日曬變色。



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